CERTRA promove Ação de Formação em produção de cereais tradicionais em MPB e visitas a ensaios cruzados em Coimbra
O Projeto CERTRA - Desenvolvimento de Cadeias de Valor de Cereais Tradicionais para uma Alimentação Sustentável em Portugal, realizará uma Ação de Formação em produção de cereais tradicionais em modo de produção biológico, no dia 21 de outubro, no Auditório H1 da Escola Superior Agrária de Coimbra - ESAC
Durante o dia serão ainda realizadas visitas aos campos de ensaio da ESAC.
O CERTRA, visa valorizar a produção de cereais tradicionais e promover produtos alimentares de valor acrescentado, criando novas oportunidades de mercado, aumentando a sua visibilidade e valorização junto do consumidor.
Pretendemos igualmente, contribuir para a promoção de uma agricultura mais sustentável e para uma alimentação de qualidade.
As inscrições são gratuitas, mas limitadas à capacidade da sala.
Programa:
9h45 – Receção Participantes
10h00 – Boas Vindas
10h05 – Apresentação Projeto CERTRA
10h20 – Importância e potencial dos Cereais Tradicionais
10h40 – Cultivo cereais tradicionais em Modo de Produção Biológico
11h40 – PAUSA - Provas produtos alimentares confecionados à base de cereais tradicionais
12h10 – Testemunho de produtor de cereais tradicionais
12h30 – Debate – Estratégias de mercado
13hh0 – Almoço*
14h30 – Visitas aos Campos de ensaio
17h00 – Fim da Visita
*O almoço é oferecido aos produtores participantes.
Cartaz:
